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　　任家镇临江楼餐饮盈利计算：

　　矿场送餐部分，份盒饭，按照最低标准0.1元套餐，月盈利=×0.1×=元。

　　加上经营的早餐店，按照早餐4铜元每人计算，整个码头除开矿工人，另计人流量销售，×4×÷=元。

　　其次是临江楼主体营业：

　　假设每天有两百位客人，来到临江楼这种地方吃饭，一般都是中产阶级，消费水准按照每人0.4元计算，×0.4×=元。

　　另外就是经商的豪客，假设每天五十人，按照人均1元计算，×1×=元。

　　以及开在其他地方的大排档和普通饭店，这里就合计元。

　　共计营收额≈元。

　　饮食消费参考《银元时代生活史》记载：

　　上海一顿两枚鸡子（鸡蛋），一块油饼的早餐，需要四枚铜圆。

　　饭馆叫一盘葱烧大排，几样素菜，两碗米饭，两个人吃顿比较好的，需要花费八角小洋。

　　中产：饭店消费≈0.4元每人

　　两个人吃饭，在北平一块银元能吃顿涮羊肉。

　　富人：饭店消费≈1银元每人

　　换算：1银元=铜元

　　普通人：

　　早餐4铜元，

　　午餐估算为铜元=0.1元。